Koktajl z Kawy i Daktyli – COFFEE and DATE SHAKE.

Czerwiec śmiało mogę nazwać miesiącem Koktajli, Kompotów lub innych Napoji chłodzących. Ostatnie wpisy na blogu tylko to potwierdzają.
Nawadnianie organizmu jest bardzo ważne, a poza tym, komu chce się spędzać kilka godzin przy garach, kiedy na zewnątrz jest tak pięknie, a ponad to, lato jest tak krótkie. Najłatwiej i najszybciej jest wrzucić kilka składników do blendera i zmiksować sobie Koktajl, albo udawać, że to zupa i nazwać go „chłodnikiem“.
Jednak mimo pory roku, czy to zima czy to lato, piję kawę. W lato decyduję się na kawę mrożoną. Piję ją z kruszonym lodem i lubię ją dosładzać, nie cukrem, ale daktylami. Dodaję mrożonego banana i uprażone orzechy laskowe, szczyptę cynamonu i nasiona wanilii, i wychodzi bardzo ekstrawagandzki wręcz nieprzyzwoity Koktajl z Kawy, którego wstyd byłoby porównywać ze zwykłą rozwodnioną, stopniałymi kostkami lodu, lurą.

Kompot z Guawy, Jabłek i Hibiskusa – GUAVA, APPLE and HIBISCUS COMPOTE.

Kompot. Nieodłączny przy obiedzie, zwłaszcza niedzielnym. Latem i jesienią zamykany w słoiku, zanoszony do piwnicy, stojący w ciemnościach i chłodzie. Cierpliwie czekający na zabranie go do koszyka i wniesienie po schodach do mieszkania. Specyficzny dźwięk otwierania zawekowanego słoika, czasami opukanie pokrywki o podłogę, ale nie podważanie pokrywki nożem, bo będzie do wyrzucenia. Nalanie do szklanek, a na deser, owoce z kompotu.

Koktajl z Papai – PAPAYA SMOOTHIE.

Po oczyszczaniu organizmu zawsze wracałam do blogowania pełna pozytywnej energii, z nowymi pomysłami i przepisami. Tym razem jest trochę inaczej…

Budyń z Siemienia Lnianego – FLAXSEED PUDDING.

Na śniadanie zazwyczaj jadam owsiankę. Dodaję do niej świeże owoce, orzechy lub nasiona słonecznika moczone przez noc. Często dodaję też suszoną morwę lub szałwię hiszpańską. A co z Nasionami Lnu – Siemieniem Lnianaym? Przecież też jest zdrowy i bogaty w kwasy Omega-3.

Zakwas z Buraków – SOUR, FERMENTED BEETROOT JUICE.

Jest Październik, w tle śpiewa Dyjak, a pies wygrzewa się na słońcu, wpadającym przez okno na podłogę. Pierwsze dni października, przywitałam katarem, kichaniem, a potem żeby nie było zbyt monotonnie, dołączył jegomość kaszel. W strefie klimatycznej w której mieszkam, temperatura zmieniła się, jak dla mnie, zbyt gwałtownie. Dosłownie z dnia na dzień, z 25°C temperatura spadła na 9°C. A to za sparwą huraganu, który zmierzał w moim kierunku, ale na szczęście, rozproszył się po Oceanie, pozostawiając po sobie wiatr, deszcz i ten drastyczny spadek temperatury.

Koktajl z Ananasa, Kiwi i Zielonej Herbaty – PINEAPPLE, KIWI and GREEN TEA SMOOTHIE.

Lubię lato i gorące słońce i nie tęsknię za zimą. Bo „czuję się lepiej jak jest ładna pogoda, lepiej się czuję kiedy świeci słonće“*. Ale za co jeszcze lubię lato? Za owocowo-warzywny urodzaj (o tym pisałam już kilka razy). Bo owoce jadam przez cały dzień. Bo mniej czasu spędzam w kuchni, a więcej czasu spędzam na świeżym powietrzu, z dala od zgiełku miasta.

Koktajl z Mango i zielonej herbaty Matcha – MANGO and MATCHA SMOOTHIE.

O tym że zielona herbata jest zdrowa a Matcha jeszcze zdrowsza, wręcz najzdrowsza na świecie, nie będę się rozpisywać.

Koktajl z owoców i Zielonej Herbaty to eliksir na dobry i zdrowy początek dnia. Banan to węglowodany proste i potas, Mango to źródło witaminy A i cynku, Mleko Kokosowe to tłuszcze łatwostrawne oraz Matcha, daje niezłego kopa, tzn. Energii.

Koktajl z Mango i Imbiru – MANGO and GINGER SMOOTHIE.

Po drożdżówce, pasztecie, cieście z jabłkami, fasoli adzuki i cieście czekoladowym, pora na koktajl owocowy.
Daaaawno, nie było żadnego koktajlu.

Herbata Dobra na Wszystko.

Bo kiedy w pracy skrzynka mailowa co kilka sekund powiadamia o nowym mailu, a w nim pojawia się kolejny projekt do realizacji, a terminy składania wycen na projekty są tak bliskie że kalendarz w Twoich oczach kurczy się do rozmiarów lilipucich. Nie wiesz, czy się cieszyć z ilości napływających projektów, czy dokleić sobie dwie pary rąk i dwie pary oczu żeby zdąrzyć ze wszystkim na czas. Tracisz cierpliwość, najwygodniejszy fotel biurowy zaczyna wkurzać, drażnić, zaczynasz niespokojnie wiercić się.

2014.

Wypijmy za – Nowy 2014 ROK !  Na Zdrowie !

Domowa Nalewka Żurawinowa.

Serdeczności,

“Wszelkie kopiowanie zdjęć i opisów autorstwa MITHIK będzie zgłaszane odpowiednim organom zgodnie z obowiązującymi przepisami: Kopiowanie, przetwarzanie, powielanie w całości lub w części treści opisu, zdjęć oraz wszelkich elementów graficznych a także przechowywanie w systemach wyszukiwania, umieszczanie na innych stronach www, przekazywanie, przesyłanie czy udostepnianie innym osobom wyżej wymienionych elementów bez zgody właściciela i autora jest zabronione.”